Gâteau au chocolat
Un gâteau est un dessert spongieux composé de farine, d'œufs, de sucre et d'huile, auquel on ajoute plusieurs additifs, comme de la crème, du yaourt et des fruits, secs ou mous. La méthode de préparation varie d'une personne à l'autre. d'un endroit à l'autre, et les petits et les grands l'adorent. Nous découvrirons les ingrédients et la méthode de préparation du gâteau au chocolat arrosé, l'un des gâteaux les plus simples et les plus délicieux, avec des ingrédients simples et faciles, ainsi que les résultats. sont ravissantes.
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- 3 gros œufs ou 4 petits œufs
- Une tasse d'huile non remplie, équivalente à 180 ml
- Une tasse de lait équivaut à 200 ml
- Une demi-tasse de sucre, équivalente à 80 grammes
- Sachet vanille
- 200g de chocolat noir riche en cacao, ou vous pouvez ajouter du cacao avec du chocolat ordinaire
- 2 tasses de farine blanche, équivalent à 250 grammes
- 2 sachets de levure douce, équivalent à 16 grammes
- Pincée de sel
la façon de préparer
- Nous prenons une cocotte et y proposons une tasse de lait, un sachet de vanille, une tasse d'huile non remplie, une demi-tasse de sucre, 200 g de chocolat noir et un sachet de cacao.
- On met le tout sur feu moyen jusqu'à ce que le chocolat fonde et que les ingrédients se mélangent bien et qu'il atteigne le point d'ébullition, puis on éteint le feu.
- On vide le mélange dans un bol et on en retire une tasse pour arroser le gâteau.
- Battez-le un peu avec un fouet à main jusqu'à ce qu'il refroidisse un peu ou devienne chaud (ne le laissez pas refroidir complètement).
- Ajoutez 4 œufs et battez le tout avec un fouet à main.
- Ajoutez 2 tasses de farine avec 2 sachets de levure douce et bien mélanger les ingrédients avec un batteur à main.
- Versez le mélange dans un plat allant au four, qui doit être graissé avec du beurre et saupoudré de farine.
- On met la pâte au four et on allume d'abord le feu par le bas jusqu'à ce que le gâteau soit cuit, puis on l'allume par le haut pour dorer un peu.
- A une température de 180 degrés et de la même manière que pour un four à gaz.
- Le temps de cuisson est de 40 minutes si le four est froid et de 30 minutes si le four est chaud.
- Lorsque le gâteau est cuit, laissez-le refroidir, démoulez-le et percez-le bien avec une fourchette.
- Nous l'arrosons avec la tasse que nous avons gardée du mélange de chocolat et la répartissons sur tout le gâteau.
- La décoration reste optionnelle par ex : flocons d'amandes, cacahuètes, ou noix de coco.. selon disponibilité et selon envies.