La coca et la semoule Ghariba
Le coca et la semoule Ghariba font partie des douceurs traditionnelles marocaines faciles et délicieuses. Elle est composée de coca, c'est à dire de noix de coco, de semoule, de sucre et d'huile. Elle est facile à préparer, ses ingrédients sont peu coûteux, et son goût est irrésistible. Il est servi à toutes les occasions et mariages marocains, nous découvrons les ingrédients et la méthode de préparation du Ghariba Coke et de la Semoule, en utilisant des traditionnelles marocaines faciles et délicieuses, et le résultat est merveilleux.
les ingrédients
- 250 g de semoule fine
- 250 g de noix de coco
- 200g de sucre
- 1 levure dessert 8g
- 3 s'élèvent
- Une tasse d'huile végétale
- Pince de sel
- L'eau de fleur d'oranger
- Zeste de citron râpé (citron)
- Une cuillerée de confiture liquide pour les douceurs
- Sucre fin pour la décoration (sucre glace)
la méthode de préparation
Dans un bol, mettez les œufs, le sucre, une pincée de sel, le citron râpé et la confiture.
Mélangez bien les ingrédients avec un batteur à main, ajoutez l'huile et mélangez le tout
Ajouter la noix de coco et bien mélanger les ingrédients
Ensuite on ajoute une quantité de semoule avec de la levure dessert et on mélange le tout
Ajouter progressivement la semoule en mélangeant bien les ingrédients
En attendant que la pâte se rassemble, il nous restera peut-être un peu de semoule
Laisser reposer la pâte 10 minutes
Au fil du temps, sur lubrifier nos mains avec de l'eau de fleur d'oranger, sur forme des boules de pâte et sur les presser légèrement.
Nous le graissons ou le saupoudrons complètement de sucre fin et les plaçons sur la plaque du four
Et ainsi de suite jusqu'à ce que l'on termine la pâte
Placez-le dans un four bien chauffé et mettez-y le feu d'abord par le haut pour qu'il craque
Puis on allume le feu par le dessous pour l'égaliser.