Le poulet frit est l'un des plats principaux les plus célèbres au monde, et il est considéré comme l'un des plats les plus délicieux. La méthode de préparation varie d'une région à l'autre ou d'un pays à l'autre, de sorte qu'il y en a. qui le servent avec des légumes et il y a ceux qui le servent avec du riz. Ce plat est considéré comme une source d'apport à l'organisme en protéines qui agissent pour augmenter l'énergie du corps, nous apprendrons comment préparer facilement du poulet rôti au four, accompagné de pommes de terre, Cette recette est faite dans le style marocain authentique.
Ingrédients utilisés dans la recette
- poulet
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- Coriandre et persil concassé (plus de persil)
- Ail séché et 3 gousses d'ail
- Une cuillère à café de paprika ou de tahmira
- Un peu de poivre noir
- Une cuillère à café de gingembre
- Un peu de curcuma
- sel
- 3 cuillères à soupe de jus de citron vert
- Piment fort ou sauce piquante
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive ou végétale
- Une quantité de pommes de terre coupées en cubes
La méthode de préparation
- Dans un bol, mettre les épices, l'ail, le jus de citron, l'huile, le persil et la coriandre
Sauce piquante et ketchup et mélanger les ingrédients.
- Assaisonnez ensuite le poulet, badigeonnez-le bien et mettez-le au réfrigérateur toute une nuit.
- Après cela, on met le poulet dans une plaque à four ou un moule en verre.
- Couvrez-le de papier d'aluminium et mettez-le au four
- Nous allumons le feu d'en haut et d'en bas et allumons le ventilateur du four
- Ajouter le reste des épices pour poulet aux pommes de terre
- Bien le graisser les pommes de terre et le mettre au four avec le poulet
- Vous pouvez le faire bouillir les pommes de terre un peu dans l'eau puis le mettre au four pour cuire.