Cupcakes Au Chocolat

Les cupcakes sont parfaits pour se régaler en toutes circonstances, que ce soit pour un anniversaire, une fête entre amis ou un repas en famille. Ils sont faciles à préparer. Nous vous offrons des cupcakes au chocolat délicieux qui ne laisseront aucun amateur de chocolat indifférent. Ces cupcakes sont un véritable régal pour les papilles grâce à leur muffin moelleux et leur glaçage fondant. Dans cet article, nous allons vous donner la recette la plus facile pour préparer des cupcakes, en espérant qu'elle vous plaira.

Ingrédients

1.                    Pour les muffins :

• 2 Œuf(s)
• 60 ml Lait
• 1/2 Sachet Levure chimique
• 125 g Farine de blé
• 80 g Beurre mou
• 75 g Chocolat noir
• 70 g Sucre en poudre

2.                    Pour le glaçage :

• 150 g Chocolat noir
• 45 g Beurre

Préparation

1.                         Préparez les muffins :

• Découpez le chocolat en morceaux dans un bol que vous mettrez dans une casserole remplie d'eau.
• Faites fondre le chocolat en douceur au bain-marie.
• Combinez en utilisant une cuillère en bois jusqu'à ce que le chocolat soit parfaitement homogène.
•  
• Battez vigoureusement le beurre avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc.
• Incorporez les œufs un à un, puis ajoutez le chocolat fondu légèrement tiédi et fouettez vigoureusement le tout.
• Après cela, ajoutez la farine de blé en pluie, mélangée avec la levure chimique, et mélangez soigneusement.
• Déposez le lait et recommencez à mélanger vigoureusement afin d'obtenir une pâte bien uniforme et lisse.
• Divisez la pâte en petites caissettes.
• Mettez le four à température de 180°C (thermostat 6).
• Cuire pendant 20 minutes.
• Assurez-vous de cuire les cupcakes au chocolat avec une lame de couteau, si elle ressort sèche, ils sont cuits.
• Enlevez les moules du four et laissez les cupcakes refroidir sur une grille.

2.                     Préparez le glaçage :

• Tout chocolat en faisant des morceaux de chocolat.
• Mettez-le dans un bol avec le beurre coupé en morceaux.
• Après avoir placé le mélange sur une casserole remplie d'eau, faites-le fondre au bain-marie.
• Mixez jusqu'à ce que le chocolat soit parfaitement homogène.
• Placez cette préparation dans une poche à douille cannelée et appliquez une rosace sur les cupcakes au chocolat.
• Dégustez les cupcakes ornés.

Il est possible de personnaliser ces cupcakes au chocolat de différentes manières, si vous appréciez les douceurs chocolatées, les Kit Kat®, les Oreo® et les Kinder Bueno sont disponibles. Pour une note fruitée, agrémentez les cupcakes avec des fruits frais tels que des framboises, des mûres, des fraises ou des myrtilles. La créativité est infinie dans cette recette, je vous souhaite une bonne journée.